Said Arturo Rodríguez Romero brinda una alternativa que transforma residuos que permite potenciar la rentabilidad del campo y reducir el desperdicio Con el objetivo de reducir las pérdidas de cosechas y ofrecer nuevas alternativas de comercialización, el estudiante del doctorado de Biosistemas de la Facultad de Ingeniería (FI) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), campus Amazcala, Mtro. Said Arturo Rodríguez Romero diseñó un sistema de deshidratación eficiente y accesible para pequeños y medianos productores. Este proyecto es desarrollado bajo la tutoría del coordinador de dicha Unidad Académica, Dr.…
Leer másDesarrolla investigador UAQ sistema para reducir desperdicio agrícola
